Mucbipollo: Qué lleva el enorme tamal de Día de Muertos que se cocina bajo tierra en Yucatán

Durante el Hanal Pixán, la celebración maya del Día de Muertos, las familias preparan un tamal de masa de maíz, carne y especias que se cuece en un horno enterrado. Su elaboración reúne técnicas ancestrales y recetas transmitidas entre generaciones.