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El México que se cocina en Cancún: 16 años de Benazuza bajo la mirada del chef Ignacio del Río
El Economista
September 8, 2026
via El EconomistaYou're reading one story from Newsaly
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El chef de Benazuza cocina desde un destino donde conviven producto local, influencias de distintas latitudes y nuevas formas de interpretar México. Su historia es una de las puertas para asomarse al momento gastronómico que vive Cancún.
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