Die erstaunliche Bedeutung der Ikea-Hotdogs für den Gesamt-Umsatz

Was einst als Service für hungrige Möbelkäufer begann, ist heute ein Milliardengeschäft für Ikea. Aber auch anderswo wächst die Handelsgastronomie deutlich schneller als klassische Gastronomiebetriebe. Und das hat seine Gründe.