Leiteira: por que o leite transborda e como o formato alto evita

Quem já perdeu leite no fogão sabe: ele não ferve como água. Fica quieto, quieto, e de repente sobe todo de uma vez. Não é distração — é física. A leiteira, com seu corpo alto e estreito, foi desenhada especificamente para dar tempo de reação nesse momento. Leiteiras em alumínio reforçado: corpo alt