«Mucha gente compra pan sin saber que está hecho con harinas súper refinadas»

El pan puede parecer uno de los alimentos más sencillos de la cesta de la compra, pero no todas las barras se elaboran de la misma manera. El tipo de harina, la cantidad de levadura o las horas que se deja fermentar la masa pueden marcar grandes diferencias en el resultado final.Sobre ello ha hablad