El nutricionista de Alcaraz: «La alimentación influye mucho en la recuperación de una lesión»

El rendimiento de los deportistas ha estado ligado durante años a factores visibles como el entrenamiento o el descanso, pero hay un aspecto menos evidente que marca enormes diferencias, como lo es la alimentación. Y es que lo que uno se lleva a la boca influye, y de manera crucial en la recuperació