Aurelio Rojas, cardiólogo: «Si tomas cúrcuma pensando que te desinflama, puede que te estés equivocando»

La cúrcuma es una planta herbácea originaria del suroeste de la India. Es muy conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias gracias a su contenido en curcumina, un colorante natural.Esta fama la ha llevado a que personas de todo el mundo la consuman. Sin embargo, el cardiólogo Aurel