Caldeirão e panela de tripé: cozinhar sobre brasa sem queimar o fundo

Cozinhar sobre brasa direto tem um inimigo clássico: o fundo que queima antes de a comida cozinhar. O caldeirão e a panela de tripé de ferro fundido nasceram para resolver isso. O pé elevado e a massa do ferro trabalham juntos para distribuir o calor e evitar que o feijão tropeiro ou o cozido grudem